Дари осіннього лісу

 Прийшла осінь, а значить настала пора грибів. Але, обережно, адже це саме та ситуація, коли смачне може бути небезпечним. 

Процес збирання грибів дуже захоплює та надихає. Корисна прогулянка на свіжому повітрі та "квест" зі збору додають настрою (єдиний негативний момент - їх чищення😜). Смачні та поживні страви з них теж нікого не залишають байдужими, але потрібно дуже старанно та зі знаннями збирати й готувати гриби. 

Мрія кожного грибника - Білий гриб

В багатьох країнах вживають лише шампіньйони, які вирощують в теплицях, адже побоюються їсти зібрані у лісі. І це не дивно, адже невеликий шматочок блідої поганки може смертельно отруїти людину. Між іншим, сироїжки, які є популярними у нас смаколиками закордоном теж вважаються неїстівними. 

Надзвичайно отруйна Бліда поганка

Фото отруйних грибів, які не можна в жодному разі вживати можна знайти в енциклопедіях та інтернеті. а от як правильно вживати і збирати гриби знає не кожен.

1. НЕ можна їсти гриби сирими.
2. НЕ збирайте й не їжте гриби переспілі, в'ялі, червиві. 
3. НЕ збирайте гриби, які ростуть біля залізничних та автодоріг.
4. НЕ зволікайте з обробкою та чищенням грибів.
5. НЕ шукайте їх у густому затіненому лісі, у високій траві, у щільних ягідниках, а заболочених низинах.
6. НЕ збирайте гриби, які мають біля ніжки клубневидне стовщення, оточене оболонкою.
7. НЕ беріть гриби із яскравим забарвленням, адже найчастіше вони отруйні.
8. НЕ кладіть у кошик гриб, який має неприємний запах (нагадує хлор, ліки або ж взагалі різкий «хімічний» запах).
9. НЕ збирайте гриби перерослі, адже тоді їх важко між собою відрізнити.
10. НЕ лякайтеся мух, мошок та інших комах, які сидять на грибах, адже вони оминають отруйні (вони розумненькі, хоч і маленькі💓).